寺脇加恵のケータリングの評判は?依頼方法や料金も知りたい!【セブンルール】

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6月18日(火)放送の

【セブンルール】にてケータリング会社のオーナー

寺脇加恵(てらわきかえ)さんが特集されます!

なんでも世界67か国を巡り地元の料理を学んで完全再現できるんだとか!?

そのため企業のみならず70を超える駐日大使館とのイベントに引っ張りだこ。

今回はそんな凄腕

ケータリング会社オーナーの寺脇加恵さんに

迫ってみたいと思います。

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寺脇加恵のwiki風プロフィール

出典:https://arincoroom.com/2373.html

名前:寺脇加恵(てらわき かな)

生年月日:1976年

出身地:神奈川県

学歴:上智大学法学部

寺脇加恵さんは大学1年生のころに訪れたフランスで

ヴィンテージの洋服に魅了され

なんと上智大学在学中の20歳の時に

アパレル会社を設立したという凄腕!

しかし、従業員の横領という予期せぬトラブルのためアパレル会社を失うことに…

これはかなりきつい体験ですが寺脇加恵さんはめげずに

30歳の時に再起をかけてケータリング会社『Globe Caravan』を立ち上げます。

そして今では数多くのイベントなどに呼ばれる大物になられました。

2020年に向けて海外に拠点を設置し海外での活動も

視野に入れているそうです。

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ケータリング会社『Globe Caravan』

寺脇加恵さんが経営する『Globe Caravan』の特徴として

”フルサービスケータリング”というものがあり

イベントのイメージに合わせた会場装飾、サービススタッフのサービスなど

『Globe Caravan』がプロデュースしてくれるそうです!

企業向けには

  • イベントの趣旨に沿ったフードテーマの設定
  • 会社ロゴ、コーポレートカラーを取り入れたフードの用意

個人向けには

  • ウエディングパーティーやテーマパーティーに合わせたプロデュース
  • 会場や食材指定など自由度の高いプロデュース

といったサービスが用意されています。

また、気になる見積もりですが

フィンガーフード

2000円〜おひとり様あたりの量と食材のクオリティにより

フィンガーフード&ビュッフェ

4000円〜おひとり様あたりの量と食材のクオリティにより

着席コース

6000円〜

ドリンク

1杯600円〜杯数換算、フリーフロー2000円〜

スタッフ人件費

3000円/h .ミニマム4時間稼働〜(立食でゲスト20名に1名が目安。見積設定時の搬入〜搬出時で計算)

企画費用

イベント趣旨に合わせたプランニングを行います。

装飾費用

会場装飾についてご予算に合わせてご提案をお作りします。

ミニマムオーダー

お料理&ドリンク分で20万円〜

(お見積項目の他、別途、機材費、消耗品費、デリバリー費、外税)

*ドリンクを持ち込みの場合、お見積の価格設定、メニューのご提案内容が異なります。

という具合に設定されています。

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『Globe Caravan』の注文方法

『Globe Caravan』へケータリングの依頼をするには

公式HPへアクセスして

  • 連絡先メールアドレス
  • 電話番号
  • 担当者お名前
  • イベント日時:時間
  • 会場の場所

を指定し予算や人数などの詳細内容をフォームに記入する方法があります。

公式HP:http://www.globecaravan.com/contact

まとめ

寺脇加恵さんはアパレル会社での教訓を生かし

ケータリングという技術を売る仕事をしている女性でした。

【セブンルール】の放送を機に

さらに寺脇加恵さんへの依頼が増えていきそうです。

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